Das Menü

Grüne Heide

Leichte Erbsensuppe I Minze I Limette I Harisa             
 

Flüge                                                           

Rauke I Wachtelei I Scarmorzza I Bärlauchvinaigrette                  
 

Wildschwein

Pulled Pork I Wildkräutersalat                                                        
 

Oceans 20

Dorade I Ratatouille I Kartoffelbaumkuchen 
 

Berberitzen Risotto

Grüner Spargel I gebrannter Ziegenkäse                                
 

Süß und Deftig   

Gefülltes Maishähnchen I Feigen I Safran-Couscous     
 

Wildschwein

Pulled Pork I Frühlingskartoffelsalat  
 

Süße Ziege

Panna cotta vom Lauterbacher Ziegenkäse I Balsamico-Honig-Rhabarber           
 

Klimbim und Konfetti

Topfenmousse I grüner Apfel I Himbeersoße                 
 

Klassiker

Blutorangen-Crème Brûlée       
 
3 Gänge                                                                      38,00
4 Gänge                                                                      50,00
5 Gänge                                                                      62,00

 

Klassiker – a´la carte

 
Leichte Erbsensuppe I Minze I Limette I Harisa                          

6,90

Rauke I Wachtelei I Scarmorzza I Bärlauchvinaigrette   

11,70

Pulled Pork vom Wildschwein I Wildkräutersalat                    

13,20

Dorade I Ratatouille I Kartoffelbaumkuchen                          

  23,20

Berberitzen-Risotto I grüner Spargel I Ziegenkäse                   

16,40

Gefülltes Maishähnchen I Feigen I Safran-Couscous              

20,70

Pulled Pork vom Wildschwein I Frühlingskartoffelsalat        

18,40

Panna cotta  I Balsamico-Honig-Rhabarber                                  

7,60

Topfenmousse I grüner Apfel I Himbeersoße                                

8,20

Blutorangen-Crème Brûlée                                                                 

7,90

Restaurant Dresden